Nel 1872, per impegno e testardaggine di Don Antonio Della Lucia nacque la Prima Latteria Cooperativa d’ Italia, a Forno di Canale (oggi Canale d’Agordo). Successivamente i piccoli paesi agordini seguirono l’ esempio di Forno Canale, aprendo piccole latterie cooperative. Pensate che nel 1888, tutte le latterie dell’ Agordino si unirono in una “Società” o Fondazione: nei primi del ‘900 aprì il Palazzo delle Latterie, ad Agordo, in quello che ora è l’edificio dell’Unione Montana Agordina.⠀
Per trasportare il latte dalle stalle alla latteria, veniva usato “el Kàndol dal lat“, che aveva cinghie sul retro, per essere indossato sulla schiena.